O carnaval de Canas de Senhorim é um cartaz festivo de características únicas, que envolve executantes e participantes, quer nos tradicionais corsos do Paço e do Rossio, quer nas diversas realizações previstas de divertimento noturno.
Ligado à folia e ao divertimento livre, fruto da imaginação dos foliões, também é um espelho da vida da população e dos seus anseios, através de carros alegóricos que retratam esses estados de espirito, constituindo “verdadeiras” mensagens sociais e politicas.